Гастрономические новости: коллаборации и изысканные сеты в ресторанах

В мире ресторанов каждую неделю появляются новые кулинарные шедевры и уникальные коллаборации. В этом дайджесте мы расскажем о последних гастрономических новинках: от изысканных сетов до особых десертов и коктейлей, созданных лучшими шеф-поварами и бартендерами. Узнайте, какие рестораны стоит посетить, чтобы насладиться свежими вкусами и креативными сочетаниями.

 

 

Парижское бистро Le Pigeon и профессиональный бренд косметики Institut Esthederm объединились для создания специального меню, отражающего солнечную Францию. С 20 мая в течение месяца в Le Pigeon вы сможете попробовать десерт и коктейль, разработанные специально для этой акции. Всем гостям, заказавшим позиции из меню, будут дарить подарки.

 

Шеф-повар Леонид Конобрицкий приготовил десерт «Павлова с абрикосом» (590 руб.) – крем маскарпоне, безе, свежий абрикос, компоте из абрикосов, украшенные фиалками. Шеф-бармен Pinskiy&Co Имам Гаджимагомедов предлагает освежающий коктейль Bonjour (790 руб.) – просекко, персиковый ликер, пена маракуйя/ваниль.

 

При заказе коктейля или десерта вы получите молочко для продления загара (30 мл). При заказе сета (десерт и коктейль) – один из подарков: солнцезащитные стики Photo Reverse, масла для волос и тела, пляжные косметички и сумки. Количество подарков ограничено. Акция действует с 20 мая в течение месяца. Подробности у официантов.

Адрес: Цветной бульвар, д. 2

 

Шеф-повар Петр Шульга создал особый сет для Российского ресторанного фестиваля «Новые Имена», который пройдет с 20 мая по 2 июня. Меню, подчеркивающее насыщенность вкусов, включает: краб с хумусом из брокколи с греческим йогуртом, зеленый гаспачо из авокадо с лагустинами и страчателлой, а также гратен дофинуа с томлеными говяжьими щечками.

 

Этот сет, стоимостью 2 590 рублей, представляет собой гармоничное сочетание легкости, свежести и разнообразия, отражая фирменный почерк The Nappe Bistro в сочетании традиций и современных тенденций.

Адрес: Скатертный переулок, д. 13

 

Идзакая-бар IZUMI и официальный дистрибьютор ведущих японских производителей косметики и бытовой химии JAPONICA объединились для запуска уникальной коллаборации. С 17 мая по 5 июня в идзакае можно отведать 3 восхитительных японских десерта в алюминиевых баночках, вдохновленных последними трендами японского кондитерского искусства. При заказе любого десерта гости получают в подарок одну из трех масок от японского бренда Japan Gals.

 

Главный приз коллаборации – бокс от JAPONICA с премиальной японской косметикой, который будет разыгран среди участников конкурса в социальных сетях. Уникальная возможность не только насладиться вкусом Японии, но и выиграть восхитительные призы!

Адрес: ул. Мясницкая, 38с1

 

В ресторане СuttaCutta представлены специальные эксклюзивные коктейли, вдохновленные сыворотками DERMADROP TDA™. При покупке одного из коктейлей каждый гость получит сертификат на процедуру DERMADROP TDA™ в сеть клиник инновационной косметологии GEN87.

 

Коктейли, такие как HYAL10, FIGHT и BIOBTX, представляют собой не только вкусные напитки, но и эликсиры красоты, способные преобразить кожу с первого глотка. Дополнительно к удовольствию от коктейлей, гости получают уникальную возможность улучшить состояние своей кожи с помощью технологии DERMADROP TDA™. Специальные коктейли доступны в ресторане СuttaCutta с 10 по 24 мая.

Адрес: Большой Козихинский пер., д. 10.

 

В винном бистро Riesling boyz с 16 мая по 5 июня пройдет выставка фотографий московского художника Дмитрия Чапалы, который славится своими откровенными портретами женщин.

 

Дмитрий Чапала, мастер жанра ню, в своих работах умело сочетает натуральность и красоту, заставляя зрителей вникнуть во внутренний мир своих героинь. Выставка представит 9 работ фотографа из коллекции галереи современного искусства Reportage, доступные для покупки на сайте галереи.

Открытие выставки состоится 16 мая в 20:00, а также состоится творческий вечер с Дмитрием Чапалой, где он поделится секретами искусства фотографии и психологии взаимодействия фотографа с моделью.

Адрес: ул. Сретенка, 16\2

 

В DUE FORNI на Большом Саввинском переулке стартовал гастрономический праздник – фестиваль спаржи и грибов. Бренд-шеф Винченцо Гуарино представил специальное сезонное меню, включающее в себя изысканные блюда с участием этих вкусных ингредиентов.

 

Гости ресторана могут насладиться такими блюдами, как карпаччо из говядины со спаржей и летним чёрным трюфелем или зеленые равиоли из шпината с начинкой из рикотты и миксом из спаржи. Среди других вариантов – ризотто с сморчками и кремом из морского ежа, а также цыпленок, фаршированный перепелкой, с соусом из сморчков.

Не обошлось и без десертов: бренд-шеф-кондитер DUE FORNI, Кармине Ди Донна, создал новое угощение – десерт «Сент-Оноре» с мороженым из соленой карамели. Погрузитесь в атмосферу вкуса и наслаждения на Фестивале спаржи и грибов в DUE FORNI.

Адрес: Большой Саввинский переулок, дом 11c1

 

Магнат радует ценителей необычных вкусов: новое мороженое под названием «Эйфория» сочетает в себе нежное сливочное мороженое с сыром маскарпоне и легкий ягодный соус из голубики. Каждое лакомство покрыто фирменным шоколадом Магнат и тончайшей французской вафлей.

 

Это идеальное сочетание маскарпоне и голубики, придающее продукту кремовую текстуру и яркий ягодный вкус. Технология распределения соуса по спирали делает каждый кусочек мороженого настоящим открытием вкуса.

 

IT-бренд Аквариус отмечает свой 35-й день рождения в ресторане Queens, предлагая гостям насладиться специально созданными десертом и коктейлем.

 

В честь юбилея шеф-кондитер холдинга Pinskiy&Co Юлия Посаженникова-Труцкая представила эффектный десерт в форме куба. Он включает кокосовый бисквит, желе кокоса и личи, мусс алоэ с медом, шоколадный крамбл и гранит из алоэ. Дополнением к десерту служит коктейль на основе рома, светлого какао и содовой из молодых кокосов, выполненный в фирменном цвете.

Попробовать гастрономические новинки можно до 31 мая, с интерактивным меню на планшетах Аквариус.

Адрес: Малая Бронная ул., 20, стр. 1