Десерты, обновленное меню и коллаборации: что нового в ресторанах в апреле

Апрель – время перемен не только в природе, но и в мире гастрономии. Рестораны обновляют меню, представляя свежие сезонные блюда, удивляют коллаборациями с известными шефами и радуют новыми десертами. Какие заведения подготовили самые интересные новинки и что стоит попробовать в первую очередь? Разбираемся в главных ресторанных трендах апреля!

 

 

Restaurant № 13 и Клуб Здоровья и Долголетия RODINA СОЧИ представляют десерт «Родные вкусы» – гастрономическое путешествие в детство с заботой о здоровье. В основе – корпус из молочного шоколада, крем из вареной сгущенки без сахара, легкий лаймовый крем и конфитюр из фейхоа.

 

К десерту предлагаются авторские травяные сборы, а в дополнение – ретро-конверт с почтовой открыткой и 15% скидка на оздоровительные программы RODINA СОЧИ.

Попробовать десерт можно с 1 по 30 апреля в Restaurant № 13.

Адрес: Малая Бронная, 13

 

Мультиформатный клуб RODINA MOSKVA объявляет о новом этапе в развитии гастрономии под руководством бренд-шефа Азиза Саффара. Шеф с мировым опытом обновил меню, сделав акцент на свежайшие морепродукты, элегантные гастрономические деликатесы и блюда, сочетающие французские, средиземноморские и азиатские кулинарные традиции.

 

Дополнением к изысканной кухне станут гастрономические четверги – вечера, где вкусные блюда соединяются с музыкальным сопровождением. Гостей клуба также ждут караоке, бар и красочные постановки с 3D-мэппингом.

Адрес: ул. Мясницкая, 13с1

 

Ресторан The Greeks Антона Пинского радует гостей обновленным меню – стартовал «Фестиваль паст»! Шеф Дмитрий Смирнов представил новые блюда, включая ригатони с бураттой, паккери арабьята с пастрами, пасту с кроликом и фузилли с кюфтой.

 

Особое внимание – авторским пастам: лингвини с морепродуктами от Тимати и феттучини с трюфелем от Антона Пинского. Заказав их, гости автоматически участвуют в розыгрыше бонусов до 50 000 баллов на карту Pinskiy&Co. Фестиваль продлится до 20 апреля. Итоги – 25 апреля.

Адрес: Неглинная, 15

 

В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti царит «Новая романтика» – до конца весны в витринах представлена коллекция Kalmanovich SS’25. Воздушные ткани, нежные оттенки и женственные силуэты подчеркивают красоту и утонченность. Центральный образ – переливающееся золотое платье и аксессуары с объемными цветами из тафты.

 

Специально к коллаборации создан коктейль KALMANOVICH – из джина, белого вермута, кордиала из пионов и цветочного ликера. Заглядывай в Sartoria Lamberti, чтобы вдохновиться модой и вкусом!

Адрес: Тверская, 3

 

С понедельника по среду ресторан Lumicino приглашает насладиться устрицами по специальным ценам! Попробуйте «Розовую Джоли» с нежным сливочным вкусом или намибийские устрицы за 390 рублей вместо 650-850 рублей. Дополните вечер морскими ежами за 330 рублей – и погрузитесь в атмосферу итальянской «дольче виты».

 

Идеально для романтического свидания, встречи с друзьями или удовольствия для себя!

Адрес: Большая Никитская, 58

 

С 31 марта итальянский ресторан Garda и «Гжельский фарфоровый завод» представляют лимонное меню в честь Дня апельсинов и лимонов. В течение двух недель гости смогут попробовать 4 блюда и 2 напитка, вдохновленные Амальфитанским побережьем, поданные на лимитированной гжельской посуде.

 

В меню: гребешок с грейпфрутовым соусом, спагетти с лангустинами и лимонной цедрой, тарталетка с лимонным курдом и десерт «Лимон» с юдзу и белым шоколадом. Освежит вечер «Лимончелло Шприц», а завершит – домашний лимончелло.

Адрес: ул. Петровка, 17с1

 

В ресторане Wine&Crab на Никольской стартовала коллаборация с премиальным брендом косметики Phenomenon. В честь сотрудничества здесь представили десерт Phenomenon (1200 рублей) – сочетание фундучного крема, шоколадного мусса с белыми грибами, груши, фисташкового бисквита и грибного мороженого с карамелью.

 

При заказе десерта гости получают бьюти-бокс с двумя тревел-продуктами Phenomenon: питательным и увлажняющим SOS-молочком для тела с экстрактами грибов. Коллаборация продлится до 18 апреля.

Адрес: ул. Никольская, 19-21/1

 

Теперь хиты Atlantica Bistro доступны с доставкой! Заказать можно все – от легкого боула с тунцом (790₽) до морского плато на гриле с кальмаром, креветками и мидиями (1890 рублей). В меню также краб-дог с камчатским крабом (780 рублей), том ям с морепродуктами (690 рублей) и кебабы из осьминога и креветок (820 рублей).

 

Доставка с 13:00 до 23:00 в пределах МКАД. Минимальный заказ – 3000₽. Время доставки – от 45 минут. Самовывоз без ограничений.

Адрес: Цветной бульвар, 11/2

 

Бренд КУДРЯВЫЙ МЕТОД и рестораны современной японской кухни Coba объединились, чтобы подарить весне новый аромат – сакуры. В рамках сотрудничества представлена лимитированная линейка ухода за волосами и авторский лимонад «Сакура» с нотами питахайи.

 

Гости ресторанов, заказавшие лимонад, получат миниатюрные версии продуктов для кудрявых волос. Акция действует с 1 по 30 апреля, количество подарков ограничено – 150 штук.

Коллаборация доступна в Coba на Малой Дмитровке и Новой площади. Погрузитесь в атмосферу цветущей Японии!

 

Atlantica Group объявляет о назначении нового бренд-шефа – им стал Денис Крупеня, известный по Wine&Crab, Rodina, Avrora и кулинарной школе Ragout.

 

С 20-летним опытом работы в Москве, Сочи и на Камчатке, Денис привносит в Atlantica свежий взгляд на морскую кухню, сочетая традиции и авторские эксперименты. В планах – сотрудничество с аквакультурными компаниями, популяризация российских морепродуктов и образовательные гастроужины.

Попробовать блюда нового бренд-шефа можно в Atlantica Seafood (Кутузовский пр-т, 36а) и Atlantica Bistro (Цветной бульвар, 11/2).

 

Бренд-шеф и партнёр OSHI Алексей Когай вместе с концепт-шефом Михаилом Чагаем представили новое меню в «OSHI Izakaya. Emperor».

 

Основой меню стали 72 японских сезона, минимализм вкусов и баланс блюд. Ключевая особенность – уникальный японский рис и свежайшие морепродукты, доставляемые самолетом с аукционов. В меню сохранился раздел SPECIAL, где шефы экспериментируют с новыми вкусами.

Попробовать можно усузукури хамачи с юдзу (1 970 рублей), креветки васаби (990 рублей), гедза из вагю (2 100 рублей) и другие блюда.

Адрес: Петровка, 20/1

 

С 1 по 30 апреля в идзакая-баре IZUMI можно попробовать спешл в честь Ханами – японского праздника цветения сакуры.

 

В меню – два безалкогольных моктейля (по 790 рублей): Sakura Kaze с юдзу и тоником и Yozakura с бурбоном и цитрусовыми нотами. Десерт «Сакура» (540 рублей) – нежный ролл-кейк в рисовом тесте с кремом из лепестков сакуры.

Адрес: ул. Мясницкая, 38с1

 

Бренд NRAV представил пудровые румяна Blush Silky Powder в трех сочных оттенках: нежно-розовый Deceptive, персиковый Luscious и ягодный Ardent. Легкая текстура, стойкость и ухаживающий витамин Е – главные преимущества новинки.

 

В честь релиза NRAV объединился с рестораном Peach, где прошел бранч в стиле рококо. Специально для коллаборации бренд создал десерты, вдохновленные оттенками румян: Luscious Dream – десерт в форме персика с ганашем и компоте из свежих персиков. Ardent Bliss – конфеты с ликером Baileys и малиновым пюре с тонка-бобами.

С 6 марта по 6 апреля при заказе десертов из специального меню гости Peach получат подарок – бьюти-продукт от NRAV.

Адрес: Большой Саввинский переулок, 12 с.10г