Коллаборации и новые меню в московских ресторанах: что ждет гостей этой весной

Весна привнесла новые яркие коллаборации и обновления в московскую ресторанную сцену. Рестораны столицы радуют гостей свежими концепциями, интересными меню и захватывающими гастрономическими событиями. Узнайте, какие новинки ждут в лучших ресторанах города, от уникальных фестивалей до эксклюзивных предложений и необычных коллабораций.

 

 

Ресторан Garda на Петровке обновил десертное меню: шеф-кондитер Акмаль Рахимов, проходивший стажировку у Джорди Бордаса, представил восемь вдохновлённых Италией новинок.

 

В меню – тропический мусс «Манго», тарталетка с малиной, фисташковый рулет с меренгой, тирамису с бейлисом, эффектный десерт «Камень с озера Гарда» и другие яркие вкусы. Уже доступны в зале и на летней веранде.

Адрес: ул. Петровка, 17с1

 

С 21 апреля в BURO bistro появился модный десерт «Жемчужная провокация» – результат коллаборации с брендом WITHOUT FAIL. Он вдохновлён прозрачным платьем из новой коллекции SS’25: под шелковистым ванильным ганашем – карамелизированное яблоко, миндальный крамбл и съедобный жемчуг.

 

Десерт будет в меню до 21 мая, а его заказ дает шанс выиграть то самое платье.

Адрес: Новинский бульвар, 31, ВЭБ ЦЕНТР

 

Ресторан The Greeks & Pasta на Неглинной представил новое меню от шефа Дмитрия Смирнова.

 

В центре – рыба, морепродукты и паста: крудо из сибаса, сашими, бабагануш, фета с трюфелем, паста с кроликом, ньокки с гребешком, рибай с соусом жу и многое другое.

Адрес: Неглинная, 15

 

Ресторан Sempre на Дмитровке и ювелирный бренд UNOde50 представили гастро-коллаборацию: до 26 мая в меню – сет с фриттатой с хамоном и коктейлем TRECE, украшенным кристаллами.

 

Заказав блюдо, гости получают подарки от UNOde50, а полный сет – ещё и стильный стикерпак. Фото в специальном зеркале в зале даст шанс выиграть ужин и украшение.

Адрес: Большая Дмитровка, 22

 

С 22 апреля по 24 июня в ресторане HISTORIA действует специальная коллаборация с MediSpa-отелем MAYRVEDA Kislovodsk 5*.

 

Гости смогут попробовать три уникальных сета, отражающих философию осознанного питания, а также принять участие в розыгрыше трёхдневного оздоровительного тура на двоих в Кисловодск. Заказав сет, гость получает шанс на победу, фирменный чай MAYRVEDA и открытку с бонусом.

Адрес: Большая Никитская, 58

 

Layerz Cafe в стиле сиднейских бистро открыло летнюю веранду с 45 посадочными местами. Гости смогут наслаждаться освежающими коктейлями, закусками и фирменными блюдами, а также вечеринками с DJ-сетами.

 

Интерьер в теплых тонах и яркие акценты создают атмосферу уюта и летнего настроения. Это идеальное место для отдыха с друзьями и близкими.

Адрес: Москва, Большой Кисловский пер., 6

 

Ресторан PODS на Белорусской встречает весну новым специальным меню со сморчками. В подборке – пончики с грибной начинкой, домашние лингвини в насыщенном грибном бульоне, куриный шницель с соусом из сморчков и ароматная пицца с сезонными грибами.

 

Цены от 850 до 1650 рублей. Спешл уже доступен к заказу.

Адрес: Грузинский вал, 11с3

 

Ресторан Atlantica Bistro представил новые блюда: тартар из тунца с рисовыми чипсами и шисо-соусом, Фритто мисто с ассорти морепродуктов и домашним айоли с оттенком шрирача, а также лазанья с лососем, сливочным соусом и пудрой из порея.

 

Atlantica Bistro предлагает морепродукты и рыбу высочайшего качества в стиле super fast casual.

Адрес: Цветной бульвар, 11/2

 

В Village Kitchen Golf на территории Московского городского Гольф Клуба заработала летняя веранда с панорамным видом на озеро и гольф-поля. Просторная площадка утопает в зелени и цветах, создавая атмосферу отдыха за городом.

 

В меню – блюда домашней кухни Европы, Ближнего Востока и России, с акцентом на гриль, восточные блюда и выпечку на бездрожжевом тесте. Завтраки подаются с 9:00 утра.

Адрес: ул. Довженко, 1, стр. 1

 

Сеть суши-баров Ryba Family, празднующая юбилей в 2025 году, в партнерстве с русско-японской компанией Japonica запускает уникальное предложение для своих гостей. Вдохновленные японской традицией фукубукуро (мешок счастья), они предлагают подарок-сюрприз при заказе лимитированного сета Japonica.

 

С 22 апреля покупатели сета Japonica (2190 руб.) получат в подарок маску, крем, лосьон, патчи или скидку 40% в интернет-магазине Japonica. В коллаборации встречаются любовь к азиатской культуре, инновации и высокие стандарты качества. Предложение действует до окончания подарков и доступно на сайте Ryba Family или через приложение.

 

Ресторан региональной кавказской кухни Shota, входящий в холдинг LL GROUP, представляет новый «Кавказский сет» – уникальное гастрономическое путешествие по традициям грузинской кухни. Стоимость сета – 2200 рублей. В него входят 7 блюд, включая мини-хачапури с перепелиным яйцом, хачапури по-мегрельски, аджапсандал, гебжалия, сациви по-мегрельски и два вида пхали. Все блюда сопровождаются двумя бокалами красного вина из сорта саперави.

 

Меню разработано Наной Месхия-Джгаркавой, экспертом грузинской и мегрельской кухни. Сет отражает культуру и гостеприимство Грузии, предлагая яркую палитру вкусов и ароматов.

Адрес: ул. Пятницкая, 6/1

 

Этой весной сеть сифудбаров «Честная Рыба» запускает уникальный Фестиваль Морских Ежей, посвящённый одному из самых диких и опасных деликатесов морей. В течение месяца гости смогут попробовать два новых блюда с морскими ежами: с тартаром из огурца (290 руб.) и с мясом краба (390 руб.).

 

Морской ёж – редкий и труднодоступный продукт, собранный вручную на глубине до 16 метров, что делает его ещё более ценным. В фестивальном меню каждая тарелка – это не просто вкус, а целая история о труде водолазов и уникальности морских даров.

Адрес: Новый Арбат, 24

 

Концептуальный велнес-клуб First & Only открыл летнюю веранду с видом на парк Покровское-Стрешнево. Гости смогут наслаждаться блюдами на гриле, свежими устрицами и авторскими напитками после банных и SPA-ритуалов. В меню – мясные блюда, дальневосточные морепродукты, фермерские салаты, чаи и детокс-смузи. Для любителей крепких напитков – выбор из винного бутика клуба.

 

Веранда примыкает к закрытой лужайке, где можно освежиться в бассейне или сыграть в бильярд, наслаждаясь природой и первыми солнечными лучами.

Адрес: г. Москва, Иваньковское шоссе, д.5