Рестораны Москвы закрывают летний сезон новыми меню и коллаборациями

Август – время прощаться с летом вкусно и эффектно. Рестораны Москвы завершают сезон свежими лимонными блюдами, морскими акцентами, праздничными сетами и коллаборациями с бьюти-брендами. Мы собрали самые яркие гастрономические обновления: от средиземноморских вечеринок и авторских паст с морепродуктами до десертов с ароматами Востока и коктейлей с подарками.

 

 

С 18 августа ресторан Sempre представляет обновленное десертное меню, созданное новым шеф-кондитером Анной Гончаровой. В коллекции – сливочный пломбир «как в детстве», хрустящий мильфей с малиной, баскский чизкейк с шоколадным соусом, кокос без сахара с тропическими нотами и классический тирамису.

 

Анна присоединилась к команде этим летом, привнеся в меню свой стиль – баланс сладости и натуральности, неожиданные текстуры и яркие вкусы. Попробовать новинки можно уже сейчас в Sempre на Большой Дмитровке.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 22с1

 

29 августа в 19:30 ресторан Greeks & Pasta на Неглинной проведет финальную греческую фиесту этого лета. Гостей ждут танцы сиртаки, разбивание тарелок, диджей-сет, фотозоны и выступления греческих танцоров.

 

Шеф-повар Дмитрий Смирнов представит гастрономические хиты Средиземноморья – дзадзыки, ассорти мезе, саганаки с креветками, осьминога на гриле, культовый греческий салат и итальянские пасты. Для гостей доступен депозит 6000 рублей на выбор блюд и напитков из меню.

Адрес: Неглинная, 15

 

С 15 августа по 15 сентября панорамный ресторан BUONO превращается в маленький кусочек Италии в сердце Москвы. Здесь можно почувствовать себя на солнечном побережье Амальфи, где ароматные лимоны наполняют воздух свежестью и сочетаются с утончёнными вкусами Средиземноморья.

 

Бренд-шеф Джузеппе Дави создал сезонное меню, в котором каждая деталь – о лете и морском бризе. Ньокки с лимоном и сицилийской креветкой удивляют лёгкой бархатистой кислинкой, морской язык со шпинатом становится блюдом для неспешных ужинов вдвоём, а лимонный сорбет возвращает в жаркие дни на побережье. Атмосферу дополняет авторский коктейль Crème al Limone от шеф-бармена Никиты Дьяченко – свежий, многослойный и по-настоящему итальянский. Новое лимонное меню доступно в BUONO до 15 сентября.

Адрес: Кутузовский пр., 2/1, Radisson Collection Hotel, 29 этаж

 

С 6 августа ресторан традиционной итальянской кухни Garda на Петровке и студия фитнеса 128bpm представляют совместный проект – завтраки без чувства вины. При заказе одного из пяти завтраков гости получают сертификат на тренировку в подарок: от медитации и балета до техно-пилатеса и фитбокса.

 

Коллаборация объединяет философию здорового гедонизма: наслаждаться вкусом – и заботиться о теле. Завтраки доступны ежедневно с 9:00 до 13:00 в ресторане Garda.

Адрес: Петровка, 17с1

 

До конца лета легендарный ресторан Savoy вместе с сетью салонов «Кенгуру» приглашает семьи на сладкое путешествие в детство. Специально для гостей шеф-кондитер Юлия Наймарк создала дуэт десертов: сливочный пломбир с песочным печеньем в форме кенгуру, поданный в хрустальных креманках.

 

Каждый заказ сопровождается подарками от «Кенгуру» – сертификатами, стильными аксессуарами и полезными мелочами для семьи. А на воскресных бранчах юных гостей ждут аниматоры, танцы, развивающие игры и новое детское меню.

Адрес: Пушечная ул., 6

 

Atlantica Bistro на Цветном бульваре встречает лето коллекцией лимонадов от шеф-бармена Станислава Назарова. Вдохновением стали главные плоды сезона. Каждый напиток собрал в себе баланс свежести и ярких вкусов: дыня-каламанси с цитрусовой кислинкой, груша-фейхоа с лёгкими тропическими нотами, юдзу-малина – насыщенный и игривый дуэт.

 

Особое место занимают ревень-персик и смородина-мята – лимонады без сахара, приготовленные на основе натуральных пюре.

Адрес: Цветной бульвар, 11/2

 

Ко Дню знаний команда Croissant Atelier запускает лимитированный набор – пять мини-круассанов с самыми популярными начинками и маковая булочка. В праздничный сет вошли вкусы: ванильный заварной крем, фисташка, шоколад, лимонный курд и яблоко-карамель.

 

Мини-формат выбран для дегустации, чтобы попробовать разные позиции сразу. Сет упакован в подарочную коробку и станет отличным дополнением к школьному букету. Стоимость – 2000 рублей, предзаказ доступен с 20 августа.

Адрес: Новослободская, 16

 

С 18 августа по 31 августа рестораны Locanda и Sixty проводят совместный проект с французским брендом косметики Thalgo. При заказе коктейля или десерта из специального меню гости получают в подарок тревел-версию культового ухода марки – эссенцию-спрей или очищающий мусс.

 

В Locanda шеф-бармен Егор Бочаров создал коктейли с морским характером – Azure mare и Bellezza marina, а в Sixty представили десерт La Perla Bianca: лавандовый мусс с малиной, просекко и изящной подачей в виде морского пейзажа.

Адрес Locanda: Малая Никитская ул., 24 строение 4

Адрес Sixty: Пресненская наб., 12, Башня Федерации

 

Итальянская дача в центре Москвы представила новые акценты и свежие трактовки классики. Карамелле теперь подают с лангустином, креветкой и красной икрой, а в популярных блюдах томатный соус сменил насыщенный неаполитанский.

 

Среди абсолютных новинок – ньокки с горгонзолой и хамоном, аньолотти с крабом и зелёное перлотто с говяжьей щекой и пармезаном.

Адрес: ул. Солянка, 2/6 стр. 1

 

Московский ресторан русской кухни #СибирьСибирь и пятизвёздочный Acron Hotel Veliky Novgorod разыгрывают сертификат на 2 ночи в Великом Новгороде. Участники должны с 10 августа по 10 сентября попробовать два блюда из авторского меню шефа Евгения Кузнецова – серые щи, сульчаны из кабана, тяпаную говядину, мороженое с новгородским пряником и брусничную настойку.

 

Победителя выберут случайным образом 15 сентября, трансляция пройдет в официальном аккаунте ресторана. Приз позволяет совместить гастрономическое удовольствие с культурным путешествием по историческому городу и проживанием в пятизвёздочном отеле.

Адрес: ул. Смоленская, 8

 

Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан в Москве встретил лето новой сезонной позицией – сливочно-лимонной пастой с лангустинами. Блюдо создано шеф-поваром Андреем Палесикой, вдохновленным яркими вкусами Средиземноморья: свежий сок и цедра лимона придают пасте легкую кислинку, а нежные лангустины, чеснок и шпинат создают богатый сливочный букет вкусов. Гармония ингредиентов делает это блюдо идеальным выбором для теплых летних дней, когда хочется легкости и ярких ароматов.

 

Сливочно-лимонная паста с лангустинами подается с ароматной зеленью петрушки, а каждый ингредиент – от свежих морепродуктов до насыщенных сливок – подчеркивает традиции итальянской кухни. Новинка уже доступна для заказа, приглашая гостей насладиться солнечными нотками лимона в каждом кусочке.

Адрес: Кутузовский пр., 2/1, стр. 6

 

С 15 августа до 15 сентября ресторан Миндаль совместно с брендом Trésorique представляет парфюмерные диффузоры, вдохновленные топовыми блюдами заведения. В коллекции – ароматы салата с тремя видами вишни, фисташкового кюкю и персикового хореша с ягненком, передающие восточную магию и гастрономическую утонченность.

 

При чеке от 7000 рублей гости могут получить подарочный набор или сертификат на мастер-класс по изготовлению свечей.

Адрес: Площадь Киевского Вокзала, 2, 1 этаж

 

В этом месяце City Beach Club совместно с международным брендом DARLING* представляют летнюю акцию: за заказ одного из трех авторских коктейлей гости получают в подарок одну из культовых масок бренда.

 

Коктейли – Pink Sunset, Green Palm и White Lady – не только дарят освежающие вкусы Средиземноморья, но и сопровождаются масками для сияния, увлажнения и тонизирования кожи. Акция действует до окончания подарков.

Адрес: Строгинское шоссе, 3

 

Август в FOB’S отмечен масштабным обновлением меню: завтраки, салаты, горячие блюда, закуски и десерты стали ещё разнообразнее и полезнее. Среди новинок – белковый FOB’S завтрак с лососем и авокадо, английский завтрак с глазуньей и беконом, пшённая каша с клубникой, сырники с манговым соусом и др.

 

В разделе закусок появились вителло тоннато, тар-тар из лосося, куриный паштет с малиновым конфи и сырная тарелка. Горячие блюда – паста качо э пепе, бургер из мраморной говядины и куриный шницель. Десерты удивляют авторским чизкейком, а напитки – аффогато «Матча-Манго» и «Вафля-Карамель».

Адрес: Ленинградский просп., 36, стр. 39

 

С 23 августа по 23 сентября сеть израильских кафе Dizengof/99 и VILKA.MGZN запускают коллаборацию BACK TO SCHOOL. Специальный флетбред (780 рублей) с куриными стрипсами, тянущейся моцареллой, сладким чили, кинзой, кунжутом и фирменным соусом матбуха подают в яркой коробке вместе с игрой «дизики-нолики» и брендированными наклейками – отсылкой к школьным развлечениям.

 

Шеф Костя Борисов создал блюдо, ради которого даже на последней парте хочется оставить TikTok и побежать в кафе. В социальных сетях Dizengof/99 и VILKA.MGZN пройдут розыгрыши с подарками. Спешл доступен в кафе на Добрынинской и Профсоюзной.

Dizengof/99 на Добрынинской: Люсиновская улица, 13с1

Dizengof/99 на Профсоюзной: Нахимовский проспект, 51

 

В Cream Soda на Лесной летние вечера становятся ярче благодаря восьми новым авторским коктейлям. Среди них – Porn Star с водкой, маракуйей, игристым и ванильной пеной (750 рублей), лёгкий Sherry Cobbler с джином и хересом, и Bridgerton Party с клубничным соджу и сиропом базилика.

 

Полюбившийся Tropic Spritz обновился с насыщенной сладостью карамели и рома, Raspberry Bellini сочетает игристое с малиновым пюре, а Peach Sour и Aperol Spritz добавляют вечернему настроению изысканности. По пятницам и субботам с 17:00 до 23:00 действует акция 1+1=3 на все коктейли.

Адрес: ул. Лесная, 5