С 24 сентября Garda Caffè на Патриарших прудах запускает новое меню пицц на тонком неаполитанском тесте. За них отвечает пиццайоло Сергей Черников, ранее работавший в Pizza Express, участвовавший в открытиях ресторанов Арама Мнацаканова и сотрудничавший с итальянскими шефами. В меню – как классическая «Маргарита», так и авторские варианты с грушей и горгонзолой, мортаделлой и фисташками или черным трюфелем.
Кроме пиццы в Garda Caffè можно попробовать фокаччу, пасту, десерты и коктейли, а теперь – заказать доставку по району Патриарших прудов. Кафе вдохновлено атмосферой итальянских кофе-баров, где можно выпить эспрессо на бегу или провести вечер за вином и ужином без строгих правил и бронирования.
Адрес: Большой Палашевский пер., 2
Итальянский ресторан Lumicino обновил утреннее меню и добавил девять новых блюд, вдохновлённых домашней кухней и современными гастрономическими трендами. Теперь по выходным с 11:00 до 16:00 гости могут попробовать каши с неожиданными сочетаниями, авторский бенедикт на поленте, скрэмбл с крабом и трюфельным соусом, кускус с утиной грудкой и лисичками, а также новые сэндвичи – от краб ролла на бриоши до варианта с мортаделлой и моцареллой.
В меню остались и главные бестселлеры – кокосовое ризотто с ягодами и знаменитые сырники с фисташковым кремом. К завтракам можно заказать бокал игристого по спеццене или коктейль «Мимоза», чтобы утро прошло по всем правилам итальянского dolce vita.
Адрес: ул. Большая Никитская, 58
В ресторане Atlantica стартовало сотрудничество с косметическим брендом Limoni: при заказе коктейля Snail Tail дарят тревел-версии BB-крема и крема для век с муцином улитки. Лёгкий коктейль на основе абсента, дынного ликёра и яблочного фреша придумал шеф-бармен Станислав Назаров, также доступна безалкогольная версия напитка.
Limoni выбрал для проекта средства с улиточным муцином, известным своими регенерирующими и увлажняющими свойствами. В подарок к коктейлю гости также получают сертификат на процедуру диагностики кожи. Коллаборация продлится до окончания лимитированных наборов.
Адрес: Кутузовский проспект, 36а
В ресторанах Atlantica Bistro на Цветном бульваре и Большой Дмитровке появился новый завтрак – суперсет с черной осетровой и красной форелевой икрой за 3900 рублей. В наборе весом почти полтора килограмма – 30 граммов каждой икры с пшеничными блинчиками, бататными драниками и оладьями, а также закуски: форшмак, слайсы тунца с соусом шисо, крабовые эклеры и салат из розовых томатов.
Сет также включает яйца на выбор, хлебную корзину с рогаликами и тартинами, сыры, творог с фруктами, йогурт с клубничным кули и маковый кекс с манго. Новый завтрак подают ежедневно с 8:00 до 12:45.
Адреса: Большая Дмитровка, 23, стр. 1 | Цветной бульвар, 11/2
5 октября ресторан кавказской кухни Shota устраивает торжество, посвящённое сбору урожая и молодому вину. С 15:00 до 17:00 гости смогут посетить кулинарное шоу шеф-повара Ирины Джонджуа и попробовать приготовленную ею чурчхелу, а в течение дня и ужина – насладиться изысканными винами собственного производства, идеально сочетающимися со сладостями.
В программе также новое осеннее меню с блюдами из сезонных продуктов: крем-суп из тыквы с прошутто, лодочка с сулугуни и запечённой тыквой, салат со страчателлой и инжиром, домашний пирог с айвой и кукурузой из дровяной печи. Вечер завершится музыкальным представлением – аджарским танцем в национальных костюмах, создающим атмосферу настоящего кавказского застолья.
Адрес: ул. Пятницкая, 6/1
С 5 сентября в кофейнях Stars Coffee появилось новое осеннее меню, вдохновлённое дарами природы: грушей, тыквой, морошкой, брусникой и вешенками. Гостей ждут согревающие напитки – Латте «Сладкая Груша с бергамотом», Латте «Макадамия с солёной карамелью», чай Эрл Грей с таёжными ягодами и трендовый Пряный Цикорий с бобами тонка без кофеина, который тонизирует и поддерживает иммунитет.
Новинки еды включают Сырный суп с фрикадельками и вешенками, Орзо в сливочном соусе с курицей и грибами, сэндвичи и фокаччу с тунцом, а также сезонные десерты – мультизерновую шарлотку с яблоками, чизкейк «Печёное яблоко», лимонное буше и тарт с грушей и марципаном. В Stars Coffee можно завтракать, обедать и ужинать, наслаждаясь уютной осенней атмосферой и новыми вкусами.
В Москве открылся Parfait de Moskvichev – ресторан одного продукта, где парфе становится центром гастрономического опыта. Шеф Егор Москвичёв привёз в город японскую традицию внимательности и ритуала, объединив её с французскими техниками и европейским восприятием вкуса. В меню три десерта: Tomate a la Creme, Cactus de concombre и Melon et citron vert, каждый из которых сочетает текстуры, контрастные вкусы и сезонные ингредиенты, превращая десерт в полноценное событие.
Сопровождать парфе можно премиальными японскими чаями, черным кофе, церемониальной матчей или французским виноградным соком. Parfait de Moskvichev – это не просто ужин, а личная десертная церемония, где «последний курс» выходит на первый план, превращая каждую ложку в тщательно продуманный гастрономический ритуал.
Адрес: Газетный пер., 5
Шеф-повар Сергей Волконенков создал сезонное меню, вдохновлённое ароматами дымка костра, печёных овощей и ягод. Гости могут попробовать тартар и татаки из оленины, камамбер по-аджарски с инжиром в вине, запечённый баклажан и лук-порей на углях, а также тыквенный крем-суп с козьим сыром – блюда сочетают сезонность, текстуры и яркие вкусы.
Горячие блюда делают акцент на мясо: ножки и язычки ягненка с полентой, стейк Аше с перечным соусом и брюссельской капустой. Завершить трапезу можно десертами – яблочным тарт татен, морковным тортом, муссом из маскарпоне со сливой или томлёной грушей с шоколадным муссом и карамелизированным пеканом.
Адрес: ул. Пречистенка, 4
С 22 сентября в ресторане Fullmoon шеф-бармен Виталий Цай представил пять новых коктейлей, вдохновлённых японской культурой и сезонной меланхолией. Среди них – Mono No Aware с японским сётю и соком личи, Sake Tonic с джином и сакурой, Busido на основе водки и саке с яблоком и имбирем, а также дижестивные Coco Matcha и Tsukimi, раскрывающие саке и церемониальную матчу по-новому.
Каждый коктейль стоит 950 рублей и сопровождает концепцию Fullmoon – соединение японской кухни, чайной культуры и музыки в единый гастрономический и эстетический опыт. Барная карта предлагает гостям насладиться не только напитками, но и особой атмосферой, словно погружаясь в ритуалы японской осени.
Адрес: Малая Никитская ул., д. 16/5
Сентябрь в ресторане Historia ознаменовался запуском нового меню, где преобладает светлая энергия Ян: свежие идеи, сезонные ингредиенты и яркие сочетания. В закусках и салатах акцент сделан на морепродукты: салат с крабом, авокадо и клубникой, севиче из гребешка с клубникой и стейк-салат с запеченным пастернаком. Горячие блюда включают филе сибаса с корочкой том ям, запеченное филе дорадо с фисташковым соусом и осьминога на гриле с печёным картофелем, а в разделе паст и круп – спагетти с осьминогом, вонголе и мидиями, лингвини со страчателлой и щучьей икрой, а также свекольное ризотто с мини-кальмарами.
Особое внимание уделено барной карте: десять коктейлей вдохновлены кругом У-син и энергиями Инь и Ян, а каждый гость может подобрать напиток согласно китайской метафизической системе Ба Цзы. Historia предлагает не просто ужин, а многослойный гастрономический и эмоциональный опыт, объединяющий традиции разных кухонь мира, авторские эксперименты шефа Тимура Исмайлова и атмосферу первобытного гостеприимства.
Адрес: ул. Большая Никитская, 58
С 27 сентября по 19 октября ресторан Wine&Crab на Никольской проводит розыгрыш пяти ночей для двоих на Сейшельских островах в Club Med Seychelles. Акция приурочена к 75-летию международного бренда премиум-курортов Club Med, создателя концепции all-inclusive.
Для участия нужно заказать специальный коктейль Club Med 75 – джин на апельсине с игристым и домашним сиропом кюрасао, поданный на мини-подносе с песком и ракушками, и заполнить форму через QR-код в спешл-меню. Итоги розыгрыша опубликуют в соцсетях Wine&Crab и на сайте Club Med. Стоимость коктейля – 1200 рублей.
Адрес: ул. Никольская, 19-21/1
17 сентября в ресторане «Пафос» прошёл особенный вечер французского бренда чая Пале де Тэ, посвящённый запуску коллаборации с художницей Светой Амовой. Гости наслаждались живописными работами, перенесёнными на лимитированную упаковку чая, знакомились с английским чайным этикетом и участвовали в церемонии «5 o’clock tea», символизирующей замедление и наслаждение моментом.
Света Амова создала три картины специально для Пале де Тэ, отражающие эстетику природы и внутренний покой, которые теперь стали частью дизайна упаковки. Коллаборация объединяет философию бренда – тонкое наслаждение вкусом чая – с художественным восприятием, передавая атмосферу семейного тепла, созерцания и гармонии, вдохновляя гостей остановиться и насладиться моментом.
С 26 сентября по 10 октября в Nobo Pastry на Новослободской можно попробовать спешл-сет, вдохновлённый тёплым и сладким ароматом бобов тонка. В него вошёл десерт от шеф-кондитера Рамазана Гильмутдинова с ганашем из бобов тонка и белого шоколада, миндальным пралине и воздушным бисквитом, а также коктейль Bellini di Venezia с персиком и сухим игристым вином.
Каждому сету прилагается комплимент от бренда Giardino Magico – питательный крем для рук, подчёркивающий концепцию коллаборации о вкусе, аромате и заботе о себе. Сет доступен до 10 октября.
Адрес: ул. Новослободская, 24а, стр. 3
С 26 сентября по 17 октября ресторан Garda на Петровке совместно с французским парфюмерным брендом Bybozo представляют серию завтраков, вдохновлённых ароматами. Каждый из четырёх завтраков сопровождается подарком – сетом из четырёх сэмплов ароматов Bybozo (Sea Breeze, Amsterdam, Date in Paris, Immoral), а при заказе всех завтраков гости получают полноразмерный флакон 18 мл с любимым ароматом. Меню включает блины с творогом и инжиром (990 рублей), омлет с красной икрой (1 200 рублей), кольцо с лососем и яйцом пашот (950 рублей) и круассан с мартаделой и чёрным трюфелем (890 рублей).
Проект создаёт особый утренний ритуал, где вкус и аромат становятся главными героями. Garda – уголок Италии в центре Москвы с домашней пастой, пиццей и морепродуктами из дровяной печи, а Bybozo – французский нишевый бренд, воплощающий эмоции и воспоминания в каждом флаконе, превращая обычное утро в изысканное наслаждение.
Адрес: ул. Петровка, 17с1
С 29 сентября пекарня Croissant Atelier на Новослободской запускает арт-коллаборацию с ресторанным фотографом Юлией Трифоновой (birdy.eats) – фотовыставку «История жизни одного круассана». Экспозиция из 10 снимков показывает путь круассана от замеса теста и выпекания в печи до крошек на скатерти, погружая гостей в процесс создания более 300 хрустящих и воздушных круассанов, которыми каждое утро наполняется пекарня.
Юлия Трифонова, известная съемками в премиум-ресторанах Москвы, подчеркнула, что хотела объединить кадры единой историей, отражающей многоэтапность и красоту процесса. Выставка доступна всем гостям Croissant Atelier: во время просмотра можно тут же заказать классические и авторские круассаны из меню, а также насладиться кофе и сезонными напитками.
Адрес: Новослободская ул., 16
Ресторан ULLU встречает осень с обновлённым меню от бренд-шефа Марка Шаха Акбари, в котором гармонично сочетаются северокавказские традиции и левантийские мотивы. В разделе закусок появились блюда с йогуртом и острым перцем чили (490 рублей), таркинские перцы с пастрами (950 рублей) и мозговые косточки с пикантным аджапсандалом и чимичури (850 рублей). Основные курсы включают голубцы с начинкой из ягнёнка (890 рублей), лопатку ягнёнка с картофелем и терпким ткемали (6750 рублей) и шашлык из куриных крыльев на открытом огне (950 рублей), а обновлённая выпечка радует пирогом с языком и дагестанскими чуду с сыром, трюфелем и заатаром.
Десертная карта также получила обновление: фирменный ULLU Noir с шоколадным муссом (1190 рублей), меренга из фейхоа (750 рублей), слоёная ореховая баклава с мороженым (900 рублей) и мильфей с инжиром и урбечем (850 рублей) создают согревающие и насыщенные вкусовые мотивы, идеально подходящие для осеннего сезона. Каждое блюдо сохраняет свежесть летних ингредиентов, сочетая её с теплотой и насыщенностью осени.
Адрес: Мичуринский пр-т, 22, к. 1
YUMA – первый в России азиатский мясной ресторан с песчаным грилем
В конце осени на Новинском бульваре откроется Yuma – первый в России азиатский мясной ресторан с уникальной технологией песчаного гриля. Проект создан холдингом Levantine Family совместно с бренд-шефом Марком Шах Акбари, Ильей Биниаминовым и Александром Соркиным. Ресторан формата every day сочетает демократичные цены с авторским взглядом на азиатскую и мировые кухни, а также легкую и дружелюбную атмосферу.
Главной особенностью Yuma станет песчаный гриль, благодаря которому мясо и рыба приобретают характерную дымность, а гости смогут наблюдать омакасе-сеты от шефа прямо за столом. В меню также представлены димсамы и классическая пекинская утка, приготовленные с уважением к азиатским традициям. Yuma обещает стать местом, где Восток встречается с Западом, а изысканная гастрономия остаётся доступной каждому.
Адрес: Новинский бульвар, 8, 2-й этаж
