Ресторан AVE, PASTA! – это новый проект бизнесменов Вадима Мелкумова и Дмитрия Пристанскова холдинга Hedonist Group (ресторан Hedonist (гид Michelin 2022), ресторан La Corte, кафе Mikatа и премиальный стрит-фуд La Strada Maggiore).
Оформление ресторана выполнено студией интерьерного дизайна под руководством Виктории Киорсак. Пространство поделено на две части: есть столики в нижнем зале и два уютных балкона для тех, кто хочет уединиться. Строгий, но в то же время светлый и легкий интерьер представлен в гармоничной совокупности с мебелью и аксессуарами.
Бренд-шеф холдинга Аш Сирадегян собрал лучшие итальянские рецепты и интерпретировал их в новом исполнении, бережно сохранив аутентичность.
В меню представлены тартар из говядины, карпаччо из цветной капусты с трюфельным маслом, салат с креветками, вяленой вишней и мюсли.
Особое внимание привлекает паста ручной работы и равиоли: качо-э-пепе, вонголе, алла норма с баклажанами и равиоли «четыре сыра».
К ужину вы можете выбрать бокал хорошего вина или авторский коктейль – барная карта на любой вкус.
Адрес: Брюсов пер. д. 8/10с2 (вход через арку)
