В районе Красной Пресни открылся Openside Friends Kitchen & Bar – новый проект от OW Group.
Интерьер ресторана – образец нордического стиля. Гладкие стены в цвете графита в сочетании с фактурным кирпичом, мебель из темного дерева, светлый диван и яркие детали в виде оранжевых подушек. По периметру зала – пампасная трава, а над большим столом возвышается фирменный элемент OW Group – арт-инсталляция из винных бутылок.
.jpg)
Меню разработал бренд-шеф OW Group Сергей Ключанский. Направление кухни – comfort food с азиатскими акцентами. Начать оптимально с raw bar – устрицы и морские ежи из аквариума, к которым можно заказать просекко или шампанское.
Салаты и закуски – ростбиф с кремом из тунца, тартар из говядины с чипсами тапиоки, салат с лососем слабой соли и гранолой. Прицельный фокус на суши, сашими и разнообразные роллы: от «Филадельфии» до авторского с угрем и кедровым орехом.
Шеф-сомелье OW Group Наталья Кобина составила винную карту из более чем 70-ти бутылок, включая классику от известных домов и экземпляры Нового Света. По бокалам разливают 20+ этикеток, чтобы каждый мог попробовать максимум вин в разных стилях.
Освежающее испанское вино Айрен к морепродуктам или Пино Нуар с ягодным профилем к пицце – эногастрономические пары можно составлять бесконечно, а рядом всегда есть сомелье, которая подскажет лучшие сочетания.
В заведении регулярно проходят вечера живой музыки и акции – по четвергам устраивают устричные дни, по пятницам дарят скидку на вино.
Главная цель – стать ближе к соседям и создать коммьюнити, где все друг друга знают, ценят и всегда рады видеть.
Адрес: ул. Сергея Макеева, 9к3
