14 продуктов, снижающих риски заболевания раком груди

Искусство быть взрослой бизнес-леди означает есть все, что хочется. Никаких родителей, никаких правил! Мороженое на ужин! Вино на десерт! Но есть важные вещи, которые зависят только от вас.

 

Шутки в сторону, один из лучших путей к здоровью груди лежит через рот. «Здоровое питание поддерживает здоровье груди, уменьшая воспаление, помогая поддерживать правильный вес и улучшая обмен веществ, что может снизить, но не устранить риск рака груди», – объясняет Кэти Леман, дипломированный диетолог и основатель организации Higher Ground Breast Cancer Survival и Dam Mad About Breast Cancer, пережившая рак груди. «Рациональное питание дает организму питательные вещества для восстановления и роста, обеспечивает энергией, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и кровяное давление».

Рак молочной железы является наиболее распространенным онкологическим заболеванием во всем мире, им страдает каждая восьмая женщина и даже многие мужчины. Хотя некоторых факторов риска избежать невозможно (например, семейный анамнез), но, по словам Джинджер Маскалли, специалиста по питанию, дважды пережившей рак груди, соблюдение диеты, благоприятной для здоровья груди, является отличным способом снизить риски.

Позаботьтесь о своей груди с помощью 15 полезных продуктов, которые рекомендуют специалисты.

Руккола и капуста

Конечно, вся листовая зелень полезна для вашего организма, но именно эти виды обладают огромным количеством полезных свойств. Руколла и капуста относятся к семейству крестоцветных овощей и являются отличными источниками клетчатки и каротиноидов – двух растительных элементов, которые полезны для снижения риска развития заболевания.

Чеснок

Эта маленькая луковица полна витамина С и антиоксидантов, которые отлично подходят для укрепления здоровой ткани груди. Добавляйте свежие целые зубчики в свои рецепты, чтобы извлечь максимальную пользу.

Чечевица

Благодаря высокому содержанию клетчатки, бобовые всех видов полезны. Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск первичного диагноза, а также рецидива. Исследования показали, что за каждые 10 г клетчатки, потребляемые ежедневно, риск развития рака молочной железы снижается на пять процентов.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит катехины, которые являются природными антиоксидантами. «Некоторые люди начинают испытывать раздражение, выпивая его. — предупреждает Маскалли. «Я всегда говорю, что нужно начинать постепенно и увеличивать количество до того объема, который вы сможете употребить; может, одну чашку за ужином или одну за обедом, а затем, возможно, и две чашки в день».

Жирная рыба

Маскалли утверждает, что согласно некоторым исследованиям, жирная рыба может снижать риск развития рака груди благодаря высокому содержанию селена и омега-3.

Черника и ежевика

Хотя любые ягоды богаты флавоноидами, витамином С и марганцем, черника и ежевика способны снизить риск развития онкологии груди благодаря обилию ряда фитохимических веществ, таких как цианидин, каемпферол и ресвератрол. «Исследования показали, что эти вещества могут влиять на ключевые процессы, а также вызывать гибель опасных клеток, что потенциально снижает риск рецидива», – объясняет Леман.

Ярко окрашенные продукты

Яркие овощи, такие как морковь, сладкий картофель, брокколи, цветная и брюссельская капуста, содержат каротиноиды и антиоксиданты, которые могут снизить частоту возникновения рака молочной железы.

Йогурт

Ферментированные продукты, например, йогурт, содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника и иммунной системы. Это также помогает пищеварению. Они способствуют поддержанию регулярного питания и избавлению организма от токсинов. Очень часто у людей с раком груди обнаруживается рак толстой кишки, и во многом это связано с привычками питания.

Ячмень и овес

«Хотя требуется больше данных, чтобы сделать окончательные выводы, мы все же знаем, что цельное зерно является хорошим источником нерастворимой клетчатки и содержит биоактивные соединения, такие как фенольные кислоты и антоцианы, которые полезны для здоровья груди», – утверждает Леман.

Семя льна

Льняное семя, независимо от того, употребляется ли оно в обычном виде или как масло, содержит омега-3 и богато антиоксидантами. «Исследования показывают, что льняное масло может помочь в предотвращении роста опухолей молочной железы», – говорит Маскалли. «Все люди разные, но я обычно рекомендую столовую ложку в день для большинства моих клиентов. Некоторые из них по утрам добавляют столовую ложку на тост с корицей или добавляют немного масла в салат».

Лук

Недавние исследования показали, что определенные свойства лука – витамин С, флавонолы и множество других антиоксидантов – могут помочь снизить риск развития рака груди.

Орехи

Есть много преимуществ в употреблении разнообразных орехов, например, большое количество фитостеролов, которые содержат грецкие орехи, бразильские орехи и арахис. «Фитостеролы связываются с рецепторами эстрогена», – объясняет Маскалли. «Известно, что эстроген подпитывает некоторые опухоли молочной железы, поэтому употребление продуктов, богатых фитостеролами, может помочь отрегулировать их уровень».

Цитрусовые

Апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы содержат антибиотики, витамин С и фолаты, которые укрепляют иммунную систему и уменьшают воспаление.

Травы и специи

Такие специи, как куркумин, имбирь, корица, базилик и куркума содержат нейтрацевтики, которые могут регулировать сигнальные пути и уменьшать воспаление. «Необходимы дополнительные исследования, но было установлено, что некоторые специи обладают противораковыми свойствами», – отмечает Маскалли. «Их комбинации не влияют на здоровую ткань молочной железы, но они могут препятствовать образованию свободных радикалов».