Что пить в августе: рецепты коктейлей к последним летним дням

В нашей подборке, подготовленной совместно с шеф-барменом Nebar, вы найдете рецепты коктейля из сериала «Теория Большого Взрыва», а также адаптированную версию напитка от Сальваторе Калабрезе. Вы знали, что оригинал классического английского «коктейля к завтраку» был создан итальянским гением с очень тонким вкусом – Сальваторе Калабрезе. Он является не только легендарным экспертом по коктейлям, но и обладает титулом «Лучший коктейльмейкер мира». Он лично готовил напитки Елизавете II и Нельсону Манделе, а также подарил нам чудесный коктейль Breakfast Martini. Читайте статью, чтобы приготовить вкусные коктейли дома.

 

Grasshopper или «Кузнечик»

Ингредиенты:

  1. Ликер какао (светлый) – 60 мл

  2. Ликер мятный (зеленый) – 60 мл

  3. Сливки 22% – 60 мл

  4. Маршмеллоу для украшения

Способ приготовления:

В шейкер со льдом добавляем все ингредиенты и встряхиваем в течение нескольких секунд (не увлекаемся, чтобы не свернулись сливки). Классическая подача в бокале с широким горлом, как «Маргарита».


Margarita Breakfast

Ингредиенты:

  1. 20 г апельсинового джема

  2. 20 мл ликера Triple Sec

  3. 30 мл текилы Don Alejandro

  4. 10 мл сока лайма

  5. 10 мл сахарного сиропа

  6. 2 ч. л. ледовой крошки

Способ приготовления:

Возьмите охлажденный шейкер, добавьте все ингредиенты и активно взбивайте 2-3 минуты. Полученный коктейль налейте через стрейнер в бокал под «Маргариту» и украсьте кружком сушеного апельсина.


Honey sour

Ингредиенты:

  1. 40 мл виски Jim Beam, Honey

  2. 3 мл облепихового пюре

  3. 1 мл сахарного сиропа

  4. 2 г яичного белка

Способ приготовления:

Для приготовления коктейля в шейкер со льдом вылейте виски Jim Beam, Honey, добавьте белок, выжмите сок из лимона, добавьте сахарный сироп и все тщательно взбейте. Затем можно удалить лед с помощью стрейнера и снова взбивайте. Далее перелейте готовый коктейль в бокал и украсьте на свое усмотрение – рекомендуем использовать лимонную цедру.


Gin spritz

Ингредиенты:

  1. 30 мл джина Barrister

  2. 20 мл ликера Triple Sec

  3. 10 мл сока лайма

  4. 20 мл сиропа розового грейпфрута

  5. 125 мл тоника

Способ приготовления:

В большой бокал положите лед, залейте в шейкер алкоголь, затем добавьте сироп и сок лайма. Украсьте коктейль на свой вкус.