Каждый раз, когда вы тратите деньги, вы голосуете. Заправляете ли вы бак бензином – это голос за индустрию ископаемого топлива. Или покупаете ретро-флис Patagonia – это голос за планету. Ваши деньги в любом случае что-то усиливают. Влияние на окружающую среду оказывает не только то, что вы покупаете, но и то, как тратят свои деньги бренды и корпорации, которым вы помогаете, финансируя их.
Некоторые компании ставят миссией использование своих ресурсов для прозрачной поддержки коалиции независимых, экологически ответственных предприятий, а не направление средств клиентов в крупные корпорации или группы с особыми интересами, что часто встречается среди банков.
Так как же выглядят «зеленые расходы»? Это расходы на компании, которые взяли на себя обязательство не только уменьшить свое негативное воздействие на Землю, но и внести положительный вклад. Это относится ко всему – от продуктов, которые мы покупаем, до отпусков, в которые мы ездим, и домов, в которые мы инвестируем. Но вот в чем сложность: даже если наши намерения благие, не всегда легко определить, насколько «зелеными» на самом деле являются компании, которым мы отдаем свои деньги.
Именно поэтому мы разберем четыре категории: покупки, жилье, путешествия и питание, чтобы рассказать о том, как в 2022 году мы сможем внедрить более экологичные методы расходования средств.
Покупки
Когда речь идет о покупке одежды, устойчивое развитие – это не просто отказ от быстрой моды. Покупателям нужно глубже вникать в суть.
Проверьте этикетку
Вкладывать деньги в одежду, которая имеет сертификат bluesign – по сути, это способ проверить, что данная одежда произведена без «токсичной отделки».
«Токсичная отделка» – это то, на что она похожа: если производитель использует вредные химикаты на последних этапах производства одежды, они остаются на одежде после того, как она попадает в магазин, и эти химикаты не только могут нанести вред вашей коже, но и, скорее всего, оказывают гораздо большее негативное воздействие на окружающую среду в дальнейшем. Если одежда имеет токсичную отделку, это означает, что рабочим на фабрике и окружающим ее жителям приходится гораздо хуже. Фабрика может сливать токсичные сточные воды прямо в местный водосток. Это влияет на местные водные пути, потому что водные организмы не могут жить в кислой или щелочной воде.
Проверьте политику возврата и ремонта
Покупка товаров у брендов со щедрой политикой возврата и ремонта является более экологичной, так как это означает, что со временем вы покупаете меньше вещей. Важнее покупать меньше, и при этом качественных вещей, чем зацикливаться на материалах, указанных на этикетке. Есть некоторые бренды, у которых политика возврата длится вечно. Именно такие бренды производят то, что, по их мнению, вы будете носить, использовать и любить вечно.
Отдайте ненужную/старую одежду на благотворительность
Вместо того чтобы пытаться продать старую одежду на аукционе, лучше отнесите ее в местную благотворительную организацию или магазин. Люди покупают слишком много одежды, чтобы повторно использовать ее в пределах нашей страны. Если вы продаете в местную точку, транспортные расходы будут ниже как для продавца, так и для покупателя. Выбросы углекислого газа при доставке одной вещи в другой город будут гораздо выше, чем при продаже в местный магазин или предложении их кому-то из местного населения. Есть шанс, что пожертвованную одежду можно перепродать или перепрофилировать для других нужд.
Не будьте покупателем в кавычках
Мы все так делали: вы не уверены, какой размер будет смотреться лучше всего, или вы застряли в раздумьях между несколькими вариантами платья для вечеринки, поэтому вы делаете массовый заказ с намерением вернуть ненужные вещи. Это то, что называется «скобочным шопингом», и это один из наименее рациональных вариантов, которые вы можете сделать как покупатель.
Возвращенные товары могут быть переупакованы и перепроданы, или же они просто окажутся на свалке. Для многих крупных розничных сетей слишком хлопотно пытаться переупаковать и перепродать эти товары, поэтому они уничтожаются. Кроме того, возникают дополнительные расходы на выбросы углерода, связанные с доставкой товаров туда и обратно. Конечно, полностью отказаться от покупок через Интернет сейчас кажется невозможным. Поэтому рекомендуется совершать онлайн-покупки только у тех брендов, с которыми вы уже знакомы давно и знаете свой точный размер.
Проверьте на факты тот симпатичный магазин в Instagram
Очень заманчиво сделать покупку прямо в том симпатичном, кажущемся доступным магазине в Instagram. Но, прежде чем нажать на кнопку «купить», убедитесь, что вы проверили их данные. У нас есть друзья, которые присылают нам якобы «экологический бренд», который они нашли в Instagram, а мы говорим: «Он совсем не экологичен». Кто-то просто написал кучу слов на странице «О компании». Это не имеет ничего общего с экологичностью. Когда вы видите в биографии такие слова, как «устойчивый» или «зеленый», рекомендуется поискать дополнительные подтверждения или верификации, или даже написать бренду, чтобы получить информацию о том, как и из каких материалов производится его продукция.
Путешествия
Экологически чистые путешествия не так просты, как воздержание от перелетов, но это также не обязательно должен быть поход «уменьшения углеродного следа». Есть множество советов о маленьких и больших вещах, которые вы можете сделать, чтобы в своих путешествиях уделять первостепенное внимание окружающей среде.
Пакуйте меньше вещей
Если вам нужна причина, чтобы упаковать меньше вещей (и обойтись без платы за багаж), то это плюс. Чем меньше багаж, тем меньше весит самолет или поезд, что приводит к уменьшению углеродного следа. Наука здесь довольно проста: более тяжелые самолеты требуют больше топлива для работы, и все это возвращается в воздух. Кроме того, не пользуйтесь бизнес-классом. Бизнес-класс использует больше ресурсов, больше веса, больше пространства.
Покупайте экологичные авиабилеты
Используйте ресурс для бронирования в целом более экологичных рейсов. Когда вы ищете рейс, сайт использует алгоритм, учитывающий данные о маршруте, о том, насколько старое или новое судно, какое топливо оно использует, какие продукты используются или подаются на борту. Каждый вариант, который они считают «экологически чистым», отмечен зеленым флажком, чтобы вы могли быть спокойны за свой рейс. Хотя, конечно, бронировать исключительно «зеленые» рейсы – это привилегия (некоторые из них могут быть немного дороже, чем стандартные варианты).
По прибытии ешьте местную еду
Вы, наверное, думаете: ну, а где еще я могу поесть? Но мы говорим о еде, которую подают в местном ресторане. Ваша еда в среднем преодолевает 1500 миль, чтобы попасть к вам на тарелку, а это значит, что каждый ваш прием пищи также имеет определенный углеродный след. Если вы можете найти что-то фермерское, приготовленное непосредственно в этом регионе, то это будет более свежая, вкусная, и, скорее всего, та еда, к которой у вас не будет доступа больше нигде.
Питание
Когда речь заходит о еде, вам будет приятно узнать, что сознательное, рациональное питание не требует немедленного перехода на веганство. Лучше всего использовать флекситарианский подход.
Делайте акцент на растительном царстве
Что такое флекситарианство, спросите вы? Его называют по-разному – «богатый растениями», «растительный», «растительно-ориентированный». В основном это означает, что большинство потребляемых вами продуктов – растительного происхождения. Это включает в себя все: бобовые, орехи, фрукты и овощи, цельнозерновые, растительные масла, специи и травы. По большому счету, это самый «зеленый» вариант, потому что пища из растительного мира имеет меньший экологический след, особенно если мы говорим об углеродном и водном следах, которые являются двумя важными показателями.
Сократите количество пищевых отходов
В продуктовом магазине легко переборщить с покупками. Теоретически, вы бы с удовольствием использовали все эти продукты. Но на практике целая куча увядшего салата, скорее всего, окажется в мусорном ведре. Существует интересное противоречие между желанием есть больше свежих продуктов и пищевыми отходами, потому что время идет, а еда портится. Во всем мире существует две категории продуктов питания, которые чаще всего выбрасываются, – это фрукты и овощи, а также корнеплоды и клубнеплоды. Фрукты и овощи, которые не нужно есть свежими, покупайте замороженными. Если вы жарите овощи, печете с ягодами или покупаете зелень для приготовления смузи, они точно не должны быть свежими. Если вы не используете продукты постоянно, важно рассмотреть все формы – сушеные, замороженные, консервированные, чтобы избежать ненужных отходов.
И, прежде чем отказываться от почти испорченного пакета салата, попробуйте готовить порционно. Допустим, это пакет шпината. Вы делите половину и говорите: «Хорошо, это будет моя свежая зелень на неделю для салатов, для обеда, для чего угодно». А потом вы обжариваете оставшуюся часть и используете ее на ужин или замораживаете.
Покупайте морепродукты ниже по цепочке
Морепродукты являются важной частью флекситарианской диеты, но перелов рыбы может быть огромной проблемой с точки зрения устойчивости. Как рестораны, так и потребители предъявляют безумный спрос на небольшое количество видов морепродуктов: креветки, лосось, тунец, палтус. Но в действительности существует огромное разнообразие океанических видов, которыми можно наслаждаться. В качестве борьбы с переловом советуем отдавать предпочтение тем видам морепродуктов, которые находятся ниже в пищевой цепочке, например, моллюскам и сардинам. Как правило, существует два сертификата, на которые следует обратить внимание: сертификат MSC означает, что это сертифицированная устойчивая дикая рыба или морепродукты. Что касается выращенной рыбы, обратите внимание на сертификат ASC. Это отличный признак полного соответствия целому ряду критериев, связанных с тем, насколько процветает популяция данного вида, какой тип рыболовного оборудования используется и другие вещи, такие как сезонность.
Дом
Вполне вероятно, что в 2021 году вы либо переехали в новое жилье, либо начали внимательно изучать свое нынешнее. Мы с пониманием относимся к порыву постоянно улучшать дом, и задача «зеленых» дизайнеров – сделать дизайн дома как можно более экологичным.
Обновите свою мебель
Если у вас дома валяется что-то не совсем подходящее, вместо того чтобы выбрасывать это и тратиться на что-то новое, подумайте, не стоит ли это отреставрировать. Думайте об этом, как о пошиве одежды, только для мебели. Если ваш старый письменный стол нуждается в новой покраске или обновленных полках, это можно исправить. Если у вас нет навыков, есть сотни небольших ремесленных компаний, которые этим занимаются. В вашем местном сообществе обязательно найдется кто-то, кто занимается переработкой мебели. Идите и поддержите их.
Покупая новое, проведите исследование
Если вам нужно купить что-то новое для вашего дома, убедитесь, что вы тратите деньги в месте с проверенной практикой устойчивого развития. Узнайте, каковы программы компании по переработке отходов или ее экологические инициативы. Что они делают, откуда они берут материалы, что они осуществляют, чтобы быть добрыми к планете. Кроме того, ищите бренды, которым вы можете вернуть товар. Это означает, что они действительно перерабатывают свою продукцию. А если вы склонны к взбалмошности, когда речь заходит о новой мебели, попробуйте воспользоваться услугой аренды.
Инвестируйте в хорошую изоляцию
Изоляция, возможно, не самый гламурный аспект домашнего декора, но очень важный. Это не только хорошая инвестиция для вашего дома, она также поможет ограничить потребление тепла. Дом, который плохо изолирован, по сути, отапливает небо. Если у вас старые окна и через них проникает ветер, это очень неэффективный способ удержания тепла или холодного воздуха внутри. Затраты на качественную изоляцию и двойное остекление окон снизят ваши счета за электроэнергию и сохранят в доме более комфортную температуру.
Покупайте комнатные растения
Помните, что трудно убить суккулент. Комнатные растения действительно делают нас счастливее, и они полезны для здоровья. Они очищают воздух, и это доступный способ украсить помещение, не создавая ненужных отходов. Они привносят в комнату элемент жизни. Мы должны окружать себя живыми существами.
