Проведите незабываемый вечер за ужином с Луиджи Маньи в ресторане Uilliam's

Атмосфера Италии, непревзойденная кухня и увлекательные истории маэстро кулинарии.                                                             

 

Uilliam’s продолжает серию ужинов с бренд-шефом Луиджи Маньи, где каждая встреча посвящена кухне разных регионов Италии. Гостей ждут не только традиционные блюда Луиджи, но и увлекательные истории из разных провинций Италии, которыми он с удовольствием поделится.

 

6 октября в Uilliam’s пройдет ужин, посвященный Венето – региону на северо-востоке Италии между Адриатическим морем и Альпами. Кухня Венето одна из самых разнообразных – свежевыловленная и сушеная рыба, морепродукты на гриле, домашняя паста, дикая птица и знаменитые итальянские десерты, большая часть из которых была придумана именно здесь.

 

Вечер начнется с аперитива – игристого Vino Frizzante Bianco от винодельческого биодинамического хозяйства Costadila в Венето. На закуску Луиджи Маньи подаст сардины In saor – венецианскую закуску из жареных сардин с кисло-сладким луком и кедровыми орехами. Следом еще одна любимая закуска венецианцев – баккала манекато с полентой на гриле. Соленая треска, взбитая с молоком и оливковым маслом до пышной консистенции, на хрустящей кукурузной поленте. На горячее – паста биголи в форме длинных и полых трубочек с насыщенным утиным соусом. На десерт уже мировая классика – домашний тирамису в паре с фирменным коктейлем «Спреццатура» на бурбоне, с кофе и корицей.

Еще один приятный сюрприз – к каждому блюду полагается бокал вина. За винное сопровождение отвечают партнеры Simple Wine.

Начало ужина состоится в 19:00. Посетить мероприятие смогут всего 14 человек, стоимость 1 места – 6000 рублей.

Адрес: ул. Малая Бронная 20а

Бронь: +7 (925) 206-90-46