Обновления ресторанов к зимнему сезону: новинки меню, уютная атмосфера и праздничные предложения

С наступлением зимы рестораны обновляют свои меню, добавляя в них теплые и согревающие блюда, которые идеально подходят для холодного времени года. В этом сезоне шеф-повара представляют новые авторские блюда с сезонными ингредиентами, такими как корнеплоды, цитрусы, ягоды и пряности. Новые коктейльные карты тоже радуют новыми согревающими напитками и уникальными сочетаниями вкусов.

 

 

Ресторан Aurora Bistronomia встречает холодное время года новинками в меню. Акцент сделан на согревающие блюда с сезонными овощами и морепродуктами.

 

В меню появились крудо из сибаса и лосося, тосканский суп с морепродуктами, крем-супы из тыквы, каламарата аль лимоне с креветками и утиная ножка с картофельными ньокки. Среди хитов – осьминог по-сицилийски и фирменный бургер Aurora.

Дополнить блюда предлагают изысканными гарнирами, например, картофелем фри с трюфельным соусом или кукурузой фри со спайси айоли.

Адрес: ул. Рочдельская, 15с25

 

Ресторан Salatnica – новый проект блогера Карины Каспарянц и её мужа Оска Маркаряна – предлагает гостям моно-концепцию: салат как полноценное блюдо. Слоган проекта – Salat is enough, подчеркивающий, что салат может быть сытным и полноценным приемом пищи.

Главная зона ресторана – саладетта, где можно выбрать авторский салат от бренд-шефа Ольги Морозенко или создать собственную комбинацию из свежих ингредиентов. В меню – от классического «Цезаря» до салатов с лососем и пряной говядиной.

 

В баре готовят смузи с customizable составом, кофе и латте с необычными топингами. Всё подают в экологичных тарелках из переработанной бумаги.

Интерьер от Brand Chef сочетает минимализм с эффектными деталями: мебель из камня, рельефные скалы и текстурное стекло создают стильное пространство и идеальные фотозоны.

Адрес: Адрес: Большая почтовая ул, 32 к 2

 

Кафе Layerz совместно с Simple Group запустило вечернее меню с коктейлями на основе джина Hoppers Original Dry. Сеты доступны с 17:00 до закрытия.

На выбор три варианта: алко + закуска – 590 рублей, алко + горячее – 890 рублей, алко + закуска + горячее – 1200 рублей.

 

Шеф-бармен Георгий Устименко предлагает два фирменных коктейля: Hoppers Mandarin & Rosemary – цитрусовый с мандарином и розмарином и Hoppers Lavender & Thyme – нежный лавандовый с персиком и миндалем.

Из кухни шеф Василий Рузяков рекомендует куриный паштет с ягодным соусом, маринованные оливки, ньокки три сыра и судака с соусом аква пацца. Новое меню доступно до конца декабря. Подробности уточняйте в кафе.

Адрес: Большой Кисловский пер.,6

 

В ресторане Atlantica Seafood появился новогодний хит – эклер с икрой кеты. Это изысканное блюдо сочетает щедрую порцию икры, домашнее гуакамоле и сливочный крем.

 

Эклер доступен в меню завтраков ежедневно с 9:00 до 12:00 по цене 690 ₽. Шеф-повар Максим Поленин рекомендует сопровождать его бокалом игристого, чтобы добавить утреннему ритуалу сибаритской утонченности.

Адрес: Кутузовский проспект, 36а

 

Ресторан Coba и британский бренд нутрицевтиков Advanced Nutrition Programme™ представили коллаборацию – гастрономический сет «Обновление 360», сочетающий изысканную японскую кухню и заботу о коже.

 

Сет включает четыре вида прессованных роллов осидзуси, каждый из которых повторяет ключевые программы адвент-календаря Skin INTELLIGENT: увлажнение, выравнивание тона, активацию коллагена и anti-age уход.

При заказе сета гости получают подарок – миниатюру из адвент-календаря и скретч-карту с премиальным продуктом для ухода за кожей изнутри. Финалом коллаборации станет розыгрыш годового запаса нутрицевтиков и депозита на 30 000 рублей в Coba. Сет доступен с 30 ноября до конца января в ресторанах Coba и через доставку.

Адреса: ул. Малая Дмитровка, д. 3 и Новая пл., д. 10

 

В Sempre представили семь новых коктейлей от шеф-бартендера Ильи Нецветаева, вдохновленных северными ягодами, цитрусами и медом. Каждый напиток создаёт уютное настроение зимнего сезона.

 

Среди новинок: «Виноградный хайбол» – легкий старт с нотами ванили и сенча, «Рябиновый негрони» – классика с терпким ягодным акцентом, «Грецкий» – твист на олд фэшн с вареньем из грецкого ореха, «Зеленый сауэр» – освежающий ром с базиликом и вербеной. Каждый коктейль доступен по цене 890 рублей. Новый барный сезон уже ждет гостей Sempre!

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 22с1

 

Ресторан Nome на Большой Дмитровке радует ценителей искусства: покажите билет в театр или музей – и получите бокал белого вина в подарок.

 

Предложение действует в день посещения культурного мероприятия. Nome удобно расположен рядом с театрами Ленком, Театром наций и музеями, включая ММОМА.

Адрес: Большая Дмитровка, 23 с. 1

 

Ресторан Joi Izakaya представил новые зимние блюда от шеф-повара Дмитрия Шуршакова. Среди новинок – роти с креветками и авокадо, филе утки с хурмой и апельсиновым соусом, а также тирамису с чаем матча.

 

Лепёшки роти подают с креветками и авокадо или с ростбифом, терияки и кунжутом. Также в меню – черная треска с юдзу-соусом, говяжья вырезка с соусом из черного перца и японский хлопковый чизкейк, поливаемый матча-соусом перед подачей.

Новинки идеально сочетают традиционные и сезонные вкусы зимы.

Адрес: Грузинский Вал, 11, с.3

 

Ресторан Shota и салон красоты Wax&Go запускают коллаборацию. Шеф-повар Нана Месхия-Джгаркава разработала уникальный десерт для Wax&Go – безе с гранатовым фрешем, хурмой, мандарином, ванильным кремом и тыквенным вареньем.

 

Попробовать его можно в ресторане, а также получить сертификат на услугу в салоне Wax&Go. В рамках акции посетители смогут заказать кавказские хиты, включая хачапури и пхали, в специальном меню салона.

Адрес: ул. Пятницкая, 6/1

 

1 декабря в Burger Heroes возвращается новогодний бургер Гринч с котлетой из говядины, курицы или нута. Бургер подают на зеленой пшеничной булочке с соусом «сливочный песто», карамелизированными мандаринами и можжевеловыми ягодами.

 

За заказ новогоднего бургера гости получают объемные стикеры с изображением Гринча. Чтобы собрать полную коллекцию, нужно посетить разные точки Burger Heroes. Акция ограничена, торопитесь!

 

Cosmos Hotel Group запускает серию авторских гастрономических ужинов с участием ведущих российских шеф-поваров. Первый ужин «Гастрономическое достояние России» пройдет 7 декабря в ресторане «Дикий» на территории отеля Cosmos Collection Izumrudny Les. Шеф-повар Евгений Викентьев, обладатель звезды Michelin, представит авторские блюда, сочетающие традиции России и современные кулинарные техники. Винное сопровождение обеспечит проект «Большое Русское Вино», а бьюти-партнер Natura Siberica порадует гостей подарками из натуральных ингредиентов Сибири.

 

Мероприятие обещает стать гастрономическим путешествием, в атмосферу которого добавит живое исполнение русских романсов.

Адрес: Московская область, городской округ Клин, посёлок Нарынка, территория Изумрудный Лес, 11

 

Бренд «Даниссимо» расширяет ассортимент и представляет две новинки – двухслойные творожные десерты «Тирамису» и «Малиново-фисташковый десерт». Эти десерты выделяются уникальной двуслойной структурой, которая сочетает сливочный творожок и фруктовые или кофейные акценты.

 

В «Тирамису» верхний слой – творожок со вкусом маскарпоне, а в «Малиново-фисташковом десерте» – с фисташкой и кусочками малины. Продукты уже доступны в нескольких городах России и вскоре появятся по всей стране.