Cезонное меню, коллаборации и другие новости ресторанов

Рассказываем о свежих сезонных блюдах, необычных коллаборациях шефов и концептуальных новинках ресторанов, которые стоит попробовать этой осенью. Узнайте, где подают самые яркие вкусы сезона и какие проекты стали гастро хитами.

 

 

С 18 по 24 ноября ресторан Garda отмечает свое 2-летие с подарками и сюрпризами. Всю неделю гостям начисляют по 3000 бонусов на карту лояльности, а 22 ноября состоится главное событие.

 

В 19:00 начнется праздничный вечер с живой музыкой, угощениями и подарками. Гостей познакомят с итальянскими традициями: детям подарят десерты, а среди взрослых разыграют билеты на оперу Верди «Риголетто» в Музыкальном театре Станиславского и Немировича-Данченко. Завершится праздник рюмкой домашнего лимончелло.

Адрес: ул. Петровка, 17с1

 

Шеф-повар Эдуард Архипов обновил меню гранд-кафе «Шануар», добавив авторские блюда с изысканными ингредиентами.

 

Новинки включают риет из трески с желе из рислинга, паштет из печени индейки с инжирным вареньем и домашней бриошью, а также шницель из баклажана с томатным соусом и страчателлой. Поклонникам мяса предлагают классический венский шницель и питивье из утки с белыми грибами, сыром грюйер и фуа-гра.

Кроме того, меню пополнили бифштекс с перечным соусом и ризотто с лесными грибами. Новый сезон в «Шануаре» уже начался – самое время попробовать!

Адрес: Тверской бульвар, 26

 

31 декабря ресторан AVRORA приглашает встретить 2025 год в атмосфере роскоши и гастрономического наслаждения.

 

На праздничном вечере выступит певица Валерия, кавер-группа «Четверо» и диджей, а кульминацией станет новогодний салют. Гостей порадуют блюда авторской кухни: оливье с крабом, плато морепродуктов, филе миньон, сибас с манго, медовик и фирменные конфеты.

Стоимость билетов: 60 000–80 000 рублей. Сбор гостей в 22:00, дресс-код – cocktail. Подробности и бронирование на сайте Pinskiy & Co.

Адрес: Цветной Бульвар, 2

 

Ресторан BUONO на 29-м этаже Radisson Collection Hotel, Moscow представил меню по мотивам аутентичных рецептов Италии. Бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли создали гастрономический гид по регионам Апулия, Лигурия, Тоскана, Лацио и Марке.

 

Среди новинок: брускетта с бураттой и трюфелем, пицца с панчеттой и белыми грибами, спагетти с креветками, ризотто с кальмарами, паппарделле с рагу из говяжьих хвостов и цыплёнок с соусом из ароматных трав.

Меню доступно только в текущем сезоне – не упустите шанс открыть редкие итальянские вкусы.

Адрес: Кутузовский пр., 2/1, 29 этаж

 

Ресторан Wine & Crab на Никольской запустил новое предложение. С воскресенья по четверг можно насладиться сетом, включающим фаланги краба-стригуна Опилио, гриль-креветки и креветки в темпуре, а также бутылку изысканного Château Saint-Pierre Tradition Rosé из Прованса.

 

Стоимость сета – 7500 рублей. Отличный повод провести вечер в гастрономическом удовольствии!

Адрес: ул. Никольская, 19-21к1

 

Ресторан The Greeks и косметический бренд Holika Holika представили десерт Red lips weather. Вдохновением для него стал бархатный тинт Velvet Blanket, который гости получат в подарок при заказе.

 

Десерт сочетает черничный ганаш, черную смородину, мяту и глазурь из белого шоколада. Стоимость – 900 рублей.

Адрес: Неглинной, 15

 

Ресторан Nome представил десерт «Дункан», посвященный легендарной танцовщице Айседоре Дункан. Это коллаборация с театром «Кашемир» в честь спектакля «Без Есенина», рассказывающего о любви Дункан и поэта Сергея Есенина.

 

Десерт сочетает яблочный пирог, клюкву и шампанское, а украшение в виде крыльев-бабочек напоминает об образе артистки. Стоимость – 490 рублей.

Также гости Nome могут получить скидку 35% на билеты на спектакль по промокоду Nome. Ближайшие показы пройдут 22 ноября и 17 декабря в Театральном центре «На Страстном».

Адрес: ул. Большая Дмитровка 23с1

 

Ресторан Oshi на Малой Бронной представил обновленное меню завтраков. Помимо классики вроде сырников и бриошей, здесь можно попробовать японский омлет тамагояки, суши с икрой кеты и гёдза с творогом.

 

Меню включает конструктор блюд: базу и топпинги на выбор (краб, креветки, японские грибы, три вида сыра). Также доступны авторские готовые сочетания в разделе «Патрики стайл».

Завтраки подают с 9:00 до 14:00, в качестве комплимента – бокал игристого или саке.

Адрес: Малая Бронная, 22, стр. 2

 

Ресторан Sempre представил сезонное меню от шеф-повара Кирилла Макарова. Среди девяти новинок – рикотта с маринованным перцем, тыквенный суп с креветками, гедза с говяжьими щечками и пицца с сырокопченой уткой и мастардой из груши.

 

На горячее предлагают утку с пюре из каштанов и соусом из ирги, казаречче с томленым ягненком или фланк-стейк с перечным соусом. Винная карта с более чем 50 позициями дополнит блюда яркими акцентами.

ул. Большая Дмитровка, 22

 

С 19 ноября по 16 января сеть кофеен STARS COFFEE и Samsung Galaxystore запускают праздничную коллаборацию с коллекцией зимних напитков и розыгрышем гаджетов.

 

В меню – четыре новинки: Ультра Сливочный Горячий Шоколад, Апельсиновый Фан Латте с Шоколадом, Пряный чай Латте Мятный Фолд и Глинтвейн Рождественский Флип. Все напитки подаются в ярких стаканах с QR-кодом для участия в розыгрыше.

Для участия нужно попробовать напиток, сделать фото и поделиться им в соцсетях с хэштегами #всесбудется #galaxydrinks #starscoffee. Призы – смартфоны, смарт-часы и наушники Samsung. Победителей объявят 30 ноября, 15 и 28 декабря, а также 15 января.

 

Ресторан на Гоголевском бульваре представил новую главу в своем гастрономическом путешествии. В обновленном меню сочетаются лучшие блюда Азии, Европы и Америки, идеально дополняемые вином и авторскими коктейлями.

 

Для красного вина предлагаются: ростбиф с соусом тонато (980₽), тар-тар из говядины в азиатском соусе (890₽) и стейк с перечным соусом и чимичурри (1760₽). К белому вину подойдут мидии в сливочном соусе с горгонзолой (980₽) и паста с морепродуктами в соусе том ям (1080₽). Для любителей азиатской кухни – рамен (790₽) и креветки с соусами васаби (910₽) и Мао Чили (890₽).

Адрес Dictatura Æstetica Wine&Kitchen: Гоголевский б-р, 17, стр. 1

Адрес Dictatura Æstetica Bar: Берсеневская набережная. д. 6. стр. 2

 

11 декабря в 19:00 ресторан Shota приглашает на винный ужин, посвященный грузинским винам. Гостей ожидает лекция от сомелье, дегустация вин и фирменный сет с лучшими блюдами кавказской кухни от Наны Месхии-Джгаркавы.

 

Это уникальная возможность погрузиться в атмосферу грузинского гостеприимства и традиций. Депозит с человека – 5000 рублей.

Адрес: ул. Пятницкая, 6/1

 

С 21 ноября по 11 декабря Happy End Bar & Kitchen и бренд аксессуаров bōja представляют коллаборацию с уникальным меню из 3 коктейлей, вдохновленных стильными принтами косметичек.

 

Гости смогут насладиться коктейлями, такими как Bōjeственный Bellini (900 руб.), bōja sparkle (900 руб.) и bōja healthy club (600 руб.), а также прокрутить колесо фортуны и выиграть подарки, включая аксессуары от bōja и мерч от бара.

Колесо фортуны работает с 17:00 до 23:00, а коктейли можно заказывать в любое время.

Адрес: Спиридоньевский пер., 9/1

 

В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti представили новое сезонное меню, вдохновленное актуальными модными трендами осень-зима. Шоколадные и бордовые оттенки, уютный оверсайз – все это перекроили на гастрономический лад.

 

В меню сезона: салат с крабом и крыжовником (1990 руб.), жареные артишоки с трюфельным маслом (1450 руб.), тортеллини с уткой и рикоттой (1950 руб.), а также винный коктейль «Улица Горького» и осенний «Цвет Сезона» эспрессо мартини. Также стоит попробовать соте из мидий с креветками и запечённого осьминога с картофелем (1950 руб.). В завершение – ольфакторный десерт «1921», вдохновленный легендарным парфюмом Chanel N5.

Адрес: Тверская ул., 3