Авторские блюда из постного меню гранд-кафе «Шануар» включают пате-ан-крут из овощей, хрустящий баклажан с томатным джемом, томленую грушу с сорбетом из каламанси и другие изысканные варианты, представленные шеф-поваром Эдуардом Архиповым.
Среди предложений выделяется знаменитый рататуй, характерное блюдо прованской кухни, а также баклажан с джемом, соевая котлета с мини романо и луковым демиглясом, и «Шесть грибов» – ароматный микс грибов с грибным барбекю и постной сметаной. Популярное блюдо «Шануара», пате-ан-крут, в период поста предлагается в новой овощной вариации. Для любителей сладкого в пост «Шануар» приготовил томленую грушу с растительным кремом и сорбетом из каламанси.
Адрес: Тверской бульвар, д. 26
В честь Великого поста в Wine & Crab на Никольской запустили постное меню, состоящее из десяти блюд.
В Wine & Crab на Никольской представлено постное меню из 10 блюд, включая такие закуски, как тако с печеным перцем и баклажаном, авокадо с брокколи и трио мезе. Гости могут насладиться тыквенным супом с лесными грибами и выбрать основное блюдо из запеченного баклажана, птитима по-каталонски или запеченного батата с авокадо.
На десерт в Wine & Crab предлагают заказать кешью-кейк с кокосом – миндальный бисквит в сочетании с кремом кешью и хрустящим чипсом из карамели (590 руб.).
Постное меню доступно до 4 мая.
Адрес: ул. Никольская, 19-21к1
18 марта начался Великий пост, который продлится семь долгих недель. Бренд-шеф Влад Пискунов разработал специальное постное меню, включающее более 30 блюд, от пирожков до стейка из цветной капусты. Завтраки предлагаются с полбяной кашей, гречкой на миндальном молоке и варениками с вишней. Обеденное меню включает постный оливье, винегрет с уральскими грибами и овощи под ореховым соусом.
В разделе супов можно найти валаамские щи и суп из подосиновиков. На ужин рекомендуются стейк из цветной капусты, жареный картофель с белыми грибами или кундюмы с грибной начинкой. Постное меню также включает разнообразные пирожки и соленья. В качестве десерта предлагается ягодный мусс с земляникой, а к чаю можно заказать вишневое безе. Постное меню действует с 18 марта по 4 мая.
Адрес: Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
В Atlantica Seafood представлено постное меню с блюдами, такими как том ям с грибами, стейк из брокколи и зеленое ризотто со спаржей. Каждое блюдо приготовлено из свежих ингредиентов и подходит как для тех, кто держит пост, так и для любителей полезной пищи.
Среди предложений – свежий салат с яркой заправкой, запеченный баклажан в апельсиновом соусе, хрустящая цветная капуста темпура с ореховым соусом, тыквенный суп с тофу и другие. В основных блюдах выделяется стейк из брокколи с соусом чимичурри, пенне арабьята с острым томатным соусом и зеленое ризотто с мини-спаржей и бобами эдамаме.
Постное меню действует с 18 марта по 4 мая.
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36а
